Kabak mucveri
Een lekker, simpel en gezond recept. De bereiding is vergelijkbaar met die van gewone pannenkoeken. Eventueel serveren met knoflookyoghurt.
Het recept
Ingrediënten
5 courgettes
4 eieren
bosje dille
10 el bloem
zout
zwarte peper
zonnebloemolie
Het recept
1. Breek 4 eieren en voeg 10 el bloem toe en mix dit tot een luchtig geheel.
2. Schil de courgettes en rasp ze.
4. Doe zout en peper bij dit geheel en mix het geheel goed. Verhit wat zonnebloemolie in een koekenpan en verdeel kleine pannenkoekjes in de pan. Bak ze aan beide kanten mooi bruin.
5. Neem een kom en bedek deze met wat keukenpapier. Hierdoor kan het overtollige vet van de
pannenkoekjes worden opgenomen.
Afiyet olsun!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten